Karmelizowane marchewki i fasolka

Znakomity dodatek do mięs czy jako przystawka.
Kolorowe marchewki można teraz kupić już wszędzie a potem zrobić według tego pomysłu i cieszyć się chrupkością i smakiem warzyw.
Zachęcam do karmelizowania warzyw, są obłędne.
Karmelizowana marchewka i fasolka.

Składniki:

• 200 g fasolki typu Mamut
• 200 g kolorowych mini marchewek
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka masła
• sól różowa himalajska
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki wody
• 2 łyżki kremu balsamicznego Rosso

Przygotowanie:

• Marchewki i fasolę umyłam i osuszyłam, fasolę pokroiłam tak aby była wielkości marchewek.
• Na patelni rozgrzałam olej i masło, chwilę podsmażałam warzywa, dolałam wodę, krem balsamiczny, dodałam miód i sól.
• Dusiłam pod przykryciem 10 minut.
• Potem zdjęłam pokrywkę i chwilę jeszcze dusiłam aż sos na patelni zgęstniał.
• Podałam do jagnięciny.

Smacznego.
Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Floksy