Dyniowe placuszki z ricottą

Placuszki idealne na śniadanie czyli placuszki dyniowe.
Dodatek ricotty sprawia że placki są bardzo delikatne, rozpływają się w ustach.
Polecam zatem do wypróbowania.
Placki z dynią i ricottą.

Składniki:

• 250 g dyni startej na tarce o grubych oczkach 
• 250 g ricotty 
• 1/2 szklanki mąki pszennej T 650 
• 50 ml mleka 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• szczypta soli 
• sos czekoladowy do polania 
• olej do smażenia

Przygotowanie:

• Dynię obrałam i starłam na tarce o grubych oczkach.
• Dodałam do niej ricottę, sól, mleko i wymieszałam.
• Teraz dodałam mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszałam dokładnie.
• Na patelni rozgrzałam odrobinę oleju i nakładałam łyżką porcję masy na placek.
• Smażyłam z obu stron na złoty kolor, usmażone osączałam na ręczniku papierowym.
• Na talerzu polałam sosem czekoladowym.

Smacznego.
Autor: Dorota Owczarek

"Podróże małe i duże"

Sam ale nie samotny - słonecznik