Ragout warzywne

Idealne, lekkie danie na Majówkę, szybko, pożywnie i aromatycznie.
Polecam spróbujcie tego ragout a będziecie chcieli więcej i więcej.
Szybkie w wykonaniu, szybko znika więc warto wypróbować, weganie powinni być zadowoleni a i mięsożercy nie pogardzą.
Warzywne ragout .

Składniki:

• 1 cebula 
• 2 ząbki czosnku 
• 3 papryki czerwone 
• 1/2 papryki zielonej 
• 5 średnich ogórków kiszonych 
• olej do smażenia 
• sól morska 
• pieprz świeżo mielony 
• 1 łyżka ziół prowansalskich 
• 3/4 szklanki wody 
• 1/2 szklanki wody z kiszenia ogórków 
• 85 g kukurydzy z puszki 
• 80 g ugotowanej czerwonej fasoli 
• 3 - 4 łyżki listków majeranku

Przygotowanie:

• Cebulę pokroiłam w piórka, czosnek drobno posiekałam.
• Papryki pokroiłam w paski, tak samo jak ogórki.
• Na oleju podsmażyłam cebulę i czosnek, dodałam pokrojoną paprykę, zioła prowansalskie i wlałam wodę.
• Dusiłam około 10 minut aż papryka zmiękła i dodałam ogórki i wodę z ogórków, fasolę i kukurydzę, dusiłam jeszcze 5 minut.
• Doprawiłam do smaku solą i pieprzem, posypałam majerankiem.
• Podałam od razu.

Smacznego.
Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Kwietniowe forsycje