Placki z awokado na ostro i na słodko

Wymyśliłam takie placuszki które pasują zarówno do dżemu, miodu czy czekolady jak i do pasty z oliwek czy innej ostrej pasty.
Tak czy tak smakują wybornie i warto ich spróbować.
Idealne są na śniadanie ale na drugie śniadanie do szkoły czy pracy będą znakomite.
Zachęcam do spróbowania.
Placki z awokado na ostro i na słodko.

                  Składniki:

• 120 g bio mąki z samopszy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajo
• 170 ml mleka
• szczypta soli
• 1 dojrzałe awokado

Przekroiłam wzdłuż owoc awokado, wyjęłam pestkę a potem łyżką wydrążyłam miąższ, rozgniotłam go widelcem.
Do awokado wlałam mleko, dodałam jajo i wymieszałam.
Na koniec dodałam sól, mąkę i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszałam.
Na suchej patelni lub na odrobinie oleju smażyłam małe placki z obu stron na złoty kolor.
Ja jadłam z pastą z oliwek a Przemek z sosem czekoladowym.

Smacznego.
Autor przepisu: Dorota Owczarek
                                         "Podróże małe i duże"

Na molo nad jeziorem Białym