Lane kluski na mleku

Pamiętacie to z dzieciństwa czy macie inne smaki?
Uwielbiałam lane kluski na mleku albo mannę z sokiem malinowym.
Te dwa dania mogłam jeść bez przerwy.
Potem gotowałam lane kluski moim małym córeczkom, potem większym a teraz to one będą gotować swoim dzieciaczkom - mam taką nadzieję.
Babcia wnukom też ugotuje, niech wiedzą co dobre.
Teraz ugotuje sobie raz na jakiś czas jak najdzie mnie ochota, polecam i Wam.
Znacie te smaki?
Lane kluski na mleku.

Składniki:

• 1000 ml mleka
• 4 jaja
• 8 łyżek mąki pszennej T 650
• 2 łyżki miodu
• rodzynki do posypania
• żurawina do posypania

Przygotowanie zupy:

• Do garnka wlałam mleko i podgrzałam je prawie do wrzenia.
• Z jajek i mąki zrobiłam jednolite, lejące ciasto i wlewałam je przez widelec na mleko.
• Można wlewać ciasto małym strumyczkiem.
• Zagotowałam mleko ciągle mieszając.
• Zdjęłam z ognia, dodałam miód, wymieszałam.
• Na talerzu posypałam rodzynkami i żurawiną.

Smacznego.
Przepis rodem z PRL-u

"Podróże małe i duże"

Augustów