Lane kluseczki z piwnym kurczakiem i warzywami

Lubię tak szybko i sprawnie pokroić, posiekać i na patelnię a potem chwilę smażymy, dusimy, przyprawiamy i danie na talerz.
Taki jest dzisiejszy obiad, będzie szybko i bardzo smacznie, polecam wypróbować, jeśli nie macie pomysłu na danie.
Będzie smakowało na pewno.
Lane kluseczki z piwnym kurczakiem i warzywami.

                    Składniki:

• 1 duża szalotka
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka oleju
• 1 pojedynczy filet z kurczaka
• 250 g płaskiej fasoli typu mamut
• 1/2 strąka czerwonej papryki
• 2 łyżki przyprawy "Grill o smaku piwa"
• 200 g makaronu szlacheckiego Lane kluski
• 1 kulka włoskiego sera Burrata - 150 g
• 2 - 3 łyżki wody
• sól różowa himalajska
• pieprz świeżo mielony
• 2 - 3 łyżki posiekanej trybuli
• garść ulubionych kiełków

Posiekałam czosnek a szalotkę pokroiłam w półplasterki.
Podsmażyłam je na oleju.
Filet z kurczaka pokroiłam w paski, obtoczyłam w przyprawie "grill o smaku piwa" i podsmażyłam razem z cebulą.
Pokroiłam na kawałki fasolę a paprykę w paski i smażyłam na patelni razem z mięsem jakieś 3 minuty.
Podlałam wodą, dodałam resztę przyprawy, sól i pieprz i pod przykryciem dusiłam 5 - 6 minut.
Makaron ugotowałam w osolonej wodzie al'dente, odcedziłam i dodałam na patelnię, wymieszałam.
Porwałam na kawałeczki ser i razem z wypływającą śmietanką wymieszałam z daniem na patelni.
Na talerzu posypałam trybulą i kiełkami, oprószyłam pieprzem.

Smacznego.
Autor przepisu: Dorota Owczarek
                                       "Podróże małe i duże"

Sikorka bogatka