Kurczak kukurydziany pieczony z kiszonym czosnkiem

Kiszony czosnek gości na naszym stole przez cały czas a dziś użyłam go do nasmarowania kurczaka w środku i na zewnątrz.
Kurczak ma wtedy chrupiącą skórkę i soczyste, aromatyczne mięso.
Jest delikatny i zajada się z przyjemnością.
Tak przyrządziłam kurczaka kukurydzianego, smakuje obłędnie.
Pieczony kurczak kukurydziany z kiszonym czosnkiem.

Składniki:

• 1 kurczak kukurydziany 1500 - 1800 g
• olej do posmarowania ptaka
• 2 - 3 łyżki pasty z kiszonego czosnku
• sól morska

Przygotowanie:

• Kurczaka umyłam, osuszyłam i natarłam pastą z kiszonego czosnku na zewnątrz i w środku.
• Wstawiłam kurczaka do lodówki na noc.
• Rano wyjęłam 1 godzinę przed pieczeniem.
• Posmarowałam ptaka olejem, włożyłam do garnka z pokrywką - u mnie żeliwny i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 1,5 godziny, po czym zdjęłam pokrywkę i piekłam jeszcze przez 30 minut, aż skórka nabrała złotego koloru.

Smacznego.
Autor przepisu: Dorota Owczarek

"Podróże małe i duże"

Sikora bogatka