Biała kiełbasa pieczona z kapustą

Święta za pasem, czas zacząć przygotowania.
Ja dziś proponuję białą kiełbasę pieczoną z kapustą kiszoną.
Jest to pyszna propozycja na podanie białej kiełbasy, której w święta nie może zabraknąć.
Skosztujcie tak podanej kiełbasy i delektujcie się smakiem i aromatem.
Biała kiełbasa pieczona z kapustą.

                 Składniki:

• 550 g kapusty kiszonej z marchewką
• 1 łyżeczka kminku mielonego
• sól morska do smaku
• 2 łyżki domowej jarzynki
• 4 listki laurowe
• 4 białe kiełbaski
• olej do smażenia
• 1/2 szklanki wody

Kapustę pokroiłam drobno.
Jeśli macie kwaśną to przepłukajcie ją i odciśnijcie, ja kupuję u zaprzyjaźnionego pana na ryneczku i jest idealnie kwaśna.
Kapustę podsmażyłam na oleju z kminkiem, jarzynką i listkami laurowymi.
Smażyłam około 10 minut, lekko posoliłam.
Połowę kapustę przełożyłam do naczynia do zapiekania, położyłam na niej kiełbaski surowe, lekko wciskając je w kapustę.
Nakryłam warstwą kapusty.
Podlałam wodą i piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 40 minut pod przykryciem.
Danie jest wyśmienite.

Smacznego.
Autor: Dorota Owczarek
                                          "Podróże małe i duże"

Wiosenny bukiet żonkili