Aromatyczne chlebki żytnie zakwasowe z patelni

Jak już wcześniej pisałam aby dokarmiać zakwas na którym piekę chleb, sporo ze starej jego zawartości trzeba usunąć.
Można go wylać, wyrzucić, można dać przyjacielowi a można też usmażyć te pachnące chlebki, będą znakomite na śniadanie bo robi się je błyskawicznie albo jako drugie śniadanie do pracy czy szkoły.
Polecam gorąco.
Aromatyczne chlebki żytnie zakwasowe z patelni.

                    Składniki:

• 2 szklanki zakwasu żytniego płynnego
• 4 pełne łyżki mąki żytniej razowej T 2000
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki sody
• szczypta soli morskiej

Do miski wlałam zakwas, dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek, mąkę i tymianek, sól, wymieszałam.
Na koniec dodałam sodę i ponownie wymieszałam.
Na rozgrzaną patelnię wlałam odrobinę oleju i smażyłam małe chlebki - placki.
Smażyłam z obu stron na złoty kolor a potem układałam je na ręczniku papierowym aby osączyć z nadmiaru tłuszczu.

Smacznego.
Przepis własny.
                                         "Podróże małe i duże"

Szpieguje - sroka