Kasza jaglana zapiekana z jabłkami i cynamonem

Tak nam się zachciało czegoś dobrego i słodkiego i stąd ten deser powstał.
Może idealnie służyć za śniadanie czy obiad, zależy to od waszych preferencji.
Kasza jaglana zaspokoi głód i odchudzi, takie jej zadanie a jabłka zaspokoją zapotrzebowanie na błonnik.
Polecam serdecznie.
Kasza jaglana zapiekana z jabłkiem i cynamonem.

                   Składniki: forma okrągła 22 cm

• 120 g suchej kaszy jaglanej - ok. 1/2 szklanki
• 500 ml mleka krowiego bądź roślinnego
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1000 g jabłek - miałam szarą renetę
• 4 łyżki cukru trzcinowego lub ksylitolu
• 2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżki masła

Suchą kaszę jaglaną wsypałam na sito i płukałam pod bieżącą ciepłą wodą jakieś 3 minuty.
Potem wsypałam kaszę do garnka, wlałam mleko i gotowałam na maleńkim ogniu przez 15 minut a potem pozostawiłam jeszcze pod przykryciem 5 minut.
Dodałam teraz do kaszy cukier waniliowy, wymieszałam.
Jabłka obrałam i starłam na tarce jarzynowej.
Na patelni rozgrzałam 1 łyżkę masła i smażyłam na nim jabłka, dodałam cukier i 1 łyżeczkę cynamonu.
Smażyłam jabłka 10 minut od czasu do czasu mieszając.
Naczynie żaroodporne wysmarowałam olejem i wyłożyłam do niego połowę kaszy, na nią uprażone jabłka i na wierzch reszta kaszy.
Wyrównałam wierzch, posypałam resztą cynamonu i posypałam wiórkami masła.
Nakryłam naczynie folią aluminiową i piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 25 minut.
Można podać ze śmietaną czy jogurtem.

Smacznego.
Źródło.
                                            "Podróże małe i duże"

Kolorowy las w Bełdowie