Surówka z porem i kapustą pekińską

Do każdego obiadu podajecie surówkę? no miałam na myśli drugie danie?
Ja surówki zajadam ciągle, a to do kanapek, same też są pyszne, do obiadu, zawsze jakaś stoi w lodówce i czeka na zjedzenie, mają mało kalorii a sytość zapewniona.
Mnóstwo witamin, makro i mikroelementów, dużo błonnika, one dostarczają nam wszystkiego po trochu.
Zajadajmy surówki na zdrowie.
Surówka z porem i kapustą pekińską.

                  Składniki:

• nieduża główka kapusty pekińskiej - miałam fioletową
• 1 puszka kukurydzy z groszkiem - 200 g
• 1 papryka czerwona 
• 1 duży por
• 150 g jogurtu islandzkiego naturalnego skyr
• 1 łyżeczka musztardy
• sól różowa himalajska
• pieprz świeżo mielony

Najpierw poszatkowałam drobno kapustę pekińską, włożyłam do miski.
Fioletowa wygląda malowniczo w surówce, są do nabycia w Lidlu i w Kauflandzie.
Kukurydzę z groszkiem odcedziłam z zalewy, dodałam do miski z kapustą.
Paprykę po obraniu z gniazd nasiennych pokroiłam w drobne paseczki, dodałam do kapusty.
Pora dokładnie wymyłam, osuszyłam i drobno posiekałam, dodałam do warzyw.
Jogurt wymieszałam z musztardą, solą i świeżo mielonym pieprzem.
Sos wymieszałam z warzywami, schłodziłam w lodówce przed podaniem.

Smacznego.
Pomysł własny.
                                       "Podróże małe i duże"

Polska Złota Jesień - Lasy - Janowice