Tagliatelle z prawdziwkami i krewetkami

Będzie szybko, smacznie i pożywnie.
Danie znakomite po ciężkim dniu pracy, idealne na odbudowanie energii, lekko i pożywnie.
Prawdziwki miałam mrożone ale może jeszcze w lesie są i warto się przejść.
Do dania dodałam kiszone cytryny, idealny dodatek który nadaje daniu charakteru, polecam.
Tagliatelle z prawdziwkami i krewetkami.

              Składniki:

• 250 g makaronu tagliatelle 
• 1 łyżka sosu ostrygowego
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 kiszonej w soli cytryny
• 1/2 cebuli
• 3 - 4 prawdziwki
• szczypiorek do posypania
• 400 g ugotowanych krewetek tygrysich
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 łyżeczka masła klarowanego
• 1 łyżka oliwy
• sól morska do smaku

Prawdziwki pokroiłam na ćwiartki - miałam duże - jeśli macie mniejsze zostawcie w całości.
Pokroiłam w paseczki paprykę, czosnek w plasterki a cebulę w kostkę.
Cytrynę drobno posiekałam, tak samo jak szczypiorek.
Na patelni rozgrzałam masło i oliwę i podsmażyłam na nich cebulę i czosnek, posiekane cytryny.
Teraz dodałam paprykę i grzyby, smażyłam 8 minut, wlałam sos ostrygowy, dodałam ugotowane wcześniej krewetki i podgrzewałam 2 - 3 minuty.
Makaron ugotowałam al'dente, odcedziłam i przełożyłam na talerz, polałam sosem, posypałam szczypiorkiem i danie gotowe.

Smacznego.
Przepis autorski.
                                          "Podróże małe i duże"

Jaskółka

Rodzina ptaków z rodziny wróblowatych.
Żywią się owadami chwytanymi w locie a gniazda budują na skałach, budynkach pod dachem.