Klasyczna sałatka grecka

Sałatki greckie wszelakie są pyszne, aromatyczne i zdrowe.
Tą klasyczną zajadałam nie raz, nie dwa będąc w Grecji i smakuje wybornie, polecam gorąco.
Szybka w wykonaniu i pyszna w zajadaniu.
Ważne jest jednak aby produkty były najwyższej jakości a ser feta, oryginalny grecki, dojrzewający w drewnianych beczułkach a wykonany z mleka pasteryzowanego owiec wypasanych na wolnym wybiegu.
Na zdjęciach jest maska wenecka która właśnie otrzymałam od koleżanki z Grecji i dlatego zawsze już będzie mi się kojarzyła z Grecją a nie Włochami tym razem.
Klasyczna sałatka grecka.

                Składniki:

• 1 średni ogórek zielony
• 2 duże pomidory
• 1 czerwona cebula
• 1 zielona papryka
• 1 szklanka oliwek greckich Kalamon
• szczypta oregano
• 150 g sera feta
• sól morska
• pieprz czarny
• 1/2 szklanki pomidorków koktajlowych
• oliwa z oliwek

Ogórka wyszorowałam i pokroiłam w słupki.
Pomidory pokroiłam w duże cząstki a koktajlowe na połówki.
Z oliwek usunęłam pestki, wystarczy płaską stroną noża nacisnąć na oliwkę a pestka sama wyskakuje.
Paprykę zieloną pokroiłam w paski.
Cebulę pokroiłam w piórka.
Wszystkie składniki włożyłam do miski, wymieszałam, doprawiłam solą i pieprzem do smaku.
Polałam całość obficie oliwą, posypałam oregano, posypałam kawałkami fety i jeszcze raz polałam oliwą.

Smacznego.
Przepis kuchni greckiej.
                                         "Podróże małe i duże"

Uroki nieba

Tak uroczo zachodziło słońce w lipcowy, ciepły wieczór.