Harcha - marokański chlebek

Harcha czyli marokański chlebek.
Fajna alternatywa dla zwykłych bułek czy tostów na śniadanie.
Można go podawać na słodko i wytrawnie, wybór zostawiam zajadającym.
Harcha - marokański chlebek.

                  Składniki:

• 250 g semoliny
• 2 łyżeczki suchych drożdży
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego lub semoliny
• 1/2 łyżeczki soli
• 150 g ciepłego mleka
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 80 ml oliwy

W misce połączyłam mleko, drożdże i cukier, pozostawiłam na 5 minut.
Potem do miski dodałam semolinę, oliwę, sól i proszek do pieczenia.
Mieszałam aż składniki dobrze się połączyły, odstawiłam na 15 minut.
Jak ciasto odpoczęło podzieliłam je na 6 części i z każdej zrobiłam kulkę.
Z każdej kulki uformowałam chlebek, piekłam je na suchej patelni po 5 minut z każdej strony.
Podałam z konfiturą z wiśni.

Smacznego.
Przepis kuchni marokańskiej.
                                        "Podróże małe i duże"

Żurawki