Grillowany ser halloumi z pomidorkami

Dziś kolejny przysmak kuchni greckiej czyli ser halloumi.
Jest to tradycyjny ser cypryjski produkowany z mieszanki mleka krowiego, owczego i koziego.
Dziś grillowany z pomidorkami, pyszny, polecam.
Grillowany ser haloumi z pomidorkami.

               Składniki:

• 2 opakowania sera halloumi po 100 g
• 50 ml oliwy z oliwek
• 20 - 30 pomidorków koktajlowych
• 4 kromki żytniego pieczywa na zakwasie
• mała czerwona cebulka

Płytę grillową lub patelnię posmarowałam oliwą.
Ser, każdy oddzielnie położyłam na płycie grillowej i smażyłam z każdej strony aż pięknie się zrumienił.
Ser zawinęłam w folię aluminiową i odstawiłam na minutę.
Kromki chleba skropiłam oliwą i również grillowałam.
Podałam grillowany ser z piórkami czerwonej cebulki, pomidorkami i kromkami opieczonego chleba.

Smacznego.
Przepis kuchni greckiej.
                                        "Podróże małe i duże"

Wrzosy

Wrześniowy, ciepły las z dywanami wrzosów to magia dla oczu i zapowiedź grzybobrania.
Uroki natury, uroki jesiennego lasu w tym roku pełnego grzybów i wrzosów.