Ogórkowa sałatka z marchewką

Szybka, pyszna sałatka ogórkowa o różnych teksturach warzyw.
Ogórki pokrojone w plasterki a marchew starta na tarce, rezultat jest zachwycający.
Polecam sałatkę do obiadu lub jako samodzielne danie.
Ogórkowa sałatka z marchewką.

Składniki:

• 2 duże zielone ogórki
• 2 średnie marchewki
• nieduży por
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sok z cytryny
• tymianek
• sól morska do smaku
• pieprz świeżo mielony do smaku

Przygotowanie sałatki:

• Ogórki wraz ze skórką umyłam, osuszyłam i pokroiłam w półplasterki.
• Marchewki umyłam i starłam na tarce o małych oczkach.
• Pora umyłam i pokroiłam w kostkę.
• Wymieszałam w misce warzywa, skropiłam sokiem z cytryny, dodałam tymianek, sól, pieprz do smaku i wymieszałam.
• Na koniec skropiłam wszystko oliwą i jeszcze raz wymieszałam.
• Sałatkę odstawiłam na 15 minut aby smaki się przegryzły.

Smacznego.
Przepis z archiwum.

"Podróże małe i duże"

Wypoczynek nad Pilicą