Kotlety rybne z wędzonego dorsza

Idealnie pyszne kotlety z ryby wędzonej.
Wcześniej nie praktykowałam kotletów z wędzonej ryby aż do momentu kiedy obejrzałam program Tomka Jakubiaka, zainspirował mnie swoimi kotletami i też zrobiłam swoje.
Teraz kotlety rybne robię częściej bo są aromatyczne i bardzo pyszne.
Kotlety rybne z wędzonego dorsza.

             Składniki:

• 500 g wędzonego dorsza 
• 2 średnie gotowane ziemniaki
• 1 pęczek tajskiej bazylii
• 1/2 pęczka koperku
• 1 pęczek natki pietruszki
• 100 ml kwaśnej śmietany 12 %
• sól morska do smaku
• pieprz czarny świeżo mielony
• bułka tarta do obtoczenia
• olej do smażenia

Ziemniaki obrałam i ugotowałam w osolonej wodzie, ugotowane przecisnęłam przez praskę.
Obrałam i zmiksowałam rybę.
Do ugotowanych ziemniaków dodałam zmiksowaną rybę oraz posiekane wszystkie zioła.
Dodałam śmietanę oraz sól i pieprz do smaku.
Wyrobiłam masę na jednolitą pastę z której uformowałam zgrabne kotlety.
Kotlety obtoczyłam w bułce tartej i smażyłam na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Podałam z pure z batatów i sałatką z ogórków i marchewki.

Smacznego.
Przepis własny.
                                        "Podróże małe i duże"

Maki

W moim małym mini ogródku każdej wiosny wzrok przyciągają piękne maki, mają kwiaty niczym róże, pełne i olbrzymie.
Powstaje z nich galaretka zawsze a reszta cieszy oczy moje i sąsiadów.