Szarlotka z kaszy jaglanej

Szarlotki to domena jesieni a ponieważ mamy wrzesień to już bliżej jesieni jak dalej zachęcam do upieczenia tego pysznego ciasta.
Kaszę tutaj moczy się w wodzie aby nie była potem gorzka.
Polecam, robi się szybko a potem smakuje wybornie.
Jaglana szarlotka.

Składniki: tortownica 22 cm

• 200 g suchej kaszy jaglanej
• 500 g kwaskowatych jabłek 
• garść rodzynków
• 1 dojrzały banan
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka cynamonu 
• cukier puder do posypania

Przygotowanie szarlotki:

• Kaszę jaglaną uprażyłam na suchej patelni, zalałam wodą i odcedziłam.
• Potem zalałam ją jeszcze raz gorącą wodą i pozostawiłam na 10 minut, ponownie odcedziłam.
• Wsypałam kaszę do miski, dodałam do niej starte na tarce o grubych oczkach wraz ze skórką jabłka.
• Dodałam także rozgniecionego widelcem banana.
• Teraz do miski wlałam mleko, dodałam rodzynki, wymieszałam.
• Tortownicę wyłożyłam papierem do pieczenia i wyłożyłam do niej kaszę z dodatkami.
• Piekłam ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 80 minut.
• Po upieczeniu i wystudzeniu posypałam cukrem pudrem.
• Szarlotka jest pyszna, kuleczki kaszy są mięciutkie i fajnie chrupią po zębem.

Smacznego.
Źródło.

"Podróże małe i duże"

Żarna do mielenia kaszy

Takie żarny były na wyposażeniu młynów aby można było mleć kaszę na mąkę.
Ten i inne eksponaty oglądałam w Skansenie Rzeki Pilicy w Tomaszowie Mazowiecki.