Placuszki bananowe z płatkami owsianymi

Płatki owsiane to jedne z moich ulubionych, mogę zajadać je suche albo rozmiękczone jogurtem czy mlekiem.
Tym razem zmieliłam je krótko w młynku a dzięki temu zdrowe i pyszne placuszki powstały.
Polecam gorąco na pożywne śniadanie.
Placuszki bananowe z płatkami owsianymi.

               Składniki:

• 100 g płatków owsianych górskich
• 100 g mąki pszennej T 650
• 380 g jogurtu naturalnego
• 130 ml mleka
• 2 jaja
• 2 duże, dojrzałe banany

Płatki wsypałam do młynka do kawy i krótko zmieliłam tak aby powstała gruba, ziarnista mąka.
Wymieszałam ją z mąką pszenną, jogurtem, mlekiem i jajami a także z rozgniecionymi widelcem bananami.
Odstawiłam ciasto na 10 minut aby odpoczęło.
Na patelni rozgrzałam olej i nakładałam porcje ciasta, smażyłam z obu stron na złoty kolor.
Placki układałam na ręczniku papierowym aby osączyć je z nadmiaru tłuszczu.
Podałam z masłem orzechowym i dżemem z mirabelek.

Smacznego.
Przepis z archiwum.
                                        "Podróże małe i duże"

Narcyzy i tulipany

Tak mnie wzięło na wspomnienie wiosny, ciepłej, jak przyroda budzi się do życia.
Jesień choć piękna to wiąże się ze schyłkiem czegoś pięknego.
Czasami tak mam.