Krem z brukwi, selera i ziemniaków

O brukwi już pisałam przy okazji przepisu na inny krem z brukwi.
Tym razem krem czyli zupa jest bardzo aromatyczny, pyszny. dodatek pomidorów nadaje zupie charakteru.
Bardzo pożywny i zdrowy obiad zaspokoi łaknienie wszystkich domowników.
Kroimy, smażymy, podlewamy, dusimy, miksujemy i zajadamy.
Szybko i smacznie.
Krem z brukwi, selera i ziemniaków.

                 
Składniki:

• 800 g brukwi
• 500 g selera korzeniowego
• 1 czerwona papryka
• 2 średnie ziemniaki
• 1/2 średniego pora
• 1 mała pietruszka
• olej do smażenia
• 1 puszka pomidorów krojonych - 400 g
• 4 - 5 listków laurowych
• 8 ziarenek ziela angielskiego
• 1 łyżka kurkumy
• 1000 ml bulionu drobiowego
• 150 ml mleka
• sól morska do smaku
• cukier do smaku
• pieprz czarny
• grzanki do podania
• listki oregano do posypania

Przygotowanie:

• Warzywa umyłam, obrałam i pokroiłam, brukiew, seler, pietruszkę, paprykę i ziemniaki w kostkę a pora w półplasterki.

• W garnku rozgrzałam olej i podsmażyłam na nim warzywa, jakieś 8 - 10 minut.

• Teraz do garnka wlałam bulion, mleko i włożyłam zapakowane w gazę wszystkie przyprawy - listki laurowe, ziele angielskie - aby potem łatwiej było je wyciągnąć i nie zmiksować ich bo zupa będzie gorzka.
• Gotowałam zupę pod przykryciem 20 minut.
• Teraz dodałam pomidory i gotowałam kolejne 10 minut.
• Wyjęłam pakiecik z przyprawami i zmiksowałam zupę na krem.
• Na koniec doprawiłam do smaku solą, cukrem i pieprzem świeżo mielonym.
• Podałam z grzankami, posypaną listkami oregano.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Bunkier w Konewce

Wśród spalskich lasów znajduje się obiekt, który rozpala wyobraźnię miłośników historii i łowców tajemnic.
Bunkier w Konewce k/Spały bo o nim tu mowa wybudowany w 1940 roku pełnił także rolę bunkra kolejowego.


Dzisiaj po otwarciu bloga na liczniku wyświetleń taka oto liczba mi się pojawiła.
Dziękuję wszystkim bardzo serdecznie, bez Was byłoby to niemożliwe.
Zapraszam częściej do odwiedzajcie Moje Małe Czarowanie!