Jaglany budyń jabłkowy z galaretką z mirabelek

U nas w domu kasza jaglana we wszystkich postaciach króluje na stole.
Dziś proponuję w postaci budyniu, kremowego, kwaskowego i przepysznego.
Jako dodatek galaretka z mirabelek ale tutaj pełna dowolność, dajcie ulubiony dżem czy konfiturę.
Jaglany budyń jabłkowy z galaretką z mirabelek.

                Składniki:

• 2 duże jabłka
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 1 i 3/4 szklanki wody
• szczypta soli
• 200 g jogurtu naturalnego 0%
• 1 łyżka miodu faceliowego
• dżem z mirabelek 
• cynamon do posypania

Kaszę przelałam wrzącą wodą na sicie i jeszcze chwilę płukałam pod bieżącą wodą.
Zagotowałam wodę ze szczyptą soli i wsypałam do niej kaszę.
Gotowałam 20 minut pod przykryciem na bardzo maleńkim ogniu.
Potem wyłączyłam ogień i pozostawiłam kaszę na 5 minut aby napęczniała.
Jabłka obrałam, pokroiłam, zasypałam cukrem i rozgotowałam pod przykryciem.
Do kielicha blendera włożyłam kaszę, rozgotowane jabłka, miód i jogurt i zmiksowałam na gładki budyń.
Przelałam do szklaneczek, posypałam cynamonem i nałożyłam po łyżeczce dżemu z mirabelek.

Smacznego.
Pomysł własny.
                                        "Podróże małe i duże"

Wieża - zamek w Inowłodzu

Wybudowany w XIV wieku zamek królewski w Inowłodzu w stylu gotyckim z dwiema ośmiobocznymi wieżami średnicy około 10 metrów.
Na zdjęciu ruiny jednej z wież.