Turecki pudding z agrestem - Sutlac Pudding

Jeśli uwielbiacie słodkości to ten deser będzie idealny.
Jest mega słodki i mega pyszny, agrestu dodałam aby złamać trochę tą słodycz i połączenie wyszło idealnie.
Jak piszą koneserzy wszystkie tureckie desery są bardzo słodkie ale i bardzo pyszne, więc od czasu do czasu i taki deser warto spróbować.
Prosty w wykonaniu, idealny do kawy, koniecznie gorzkiej czy gorzkiej zielonej herbaty.
Turecki pudding z agrestem - Sutlac Pudding.

                           Składniki:

• 5 szklanek mleka
• 1 szklanka wody
• 1/4 szklanki ryżu
• 1 szklanka cukru trzcinowego
• 3 łyżki mąki ryżowej
• 1/2 szklanki kolorowego agrestu

Mleko wlałam do garnka, wsypałam ryż i gotowałam na maleńkim ogniu aż ryż był miękki, u mnie 15 minut.
Teraz dodałam cukier i chwilę jeszcze gotowałam aby cukier się rozpuścił.
Mąkę wymieszałam z wodą i wlałam do garnka, gotowałam ciągle mieszając jeszcze 5 minut aby deser zgęstniał.
Przelałam pudding do pucharków i pozostawiłam do przestygnięcia.
Udekorowałam agrestem.

Smacznego.
Przepis kuchni tureckiej.
Źródło.
                                       "Podróże male i duże"

Inowłódz

Spacerkiem po Inowłodzu wzdłuż rzeki Pilicy, doładowywanie baterii na następne dni, polecam.