Sałatka na ciepło z małżami

Idealny posiłek na letnie dni, szybko, smacznie i aromatycznie.
Taki posiłek to mnóstwo energii a jest lekki i ma w sobie dużo dobroci dla naszego organizmu.
Polecam serdecznie.
Sałatka na ciepło z małżami.

             Składniki:

• garść rukoli
• 200 g ugotowanych małży w oliwie
• 1 żółta papryka
• 2 dymki ze szczypiorem
• olej do smażenia
• 1/2 pęczka koperku
• 1 łyżka sosu sojowego
• 200 g makaronu z pszenicy durum ze szpinakiem
• pomidorki koktajlowe do dekoracji
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• sól morska
• pieprz świeżo mielony

Cebulkę pokroiłam w krążki, posiekałam szczypiorem i koperek.
Paprykę obrałam i pokroiłam w paski.
Umyłam i osuszyłam rukolę.
Na patelni rozgrzałam olej, dodałam krążki cebuli, podsmażałam 2 minuty, podlałam sosem sojowym, smażyłam 3 minuty.
Dodałam 1/2 ilości kopru, 1/2 ilości szczypiorku, osączone z oliwy małże, wymieszałam i chwilę podgrzewałam.
Dodałam sól do smaku.
Makaron ugotowałam al'dente.
Na talerzu ułożyłam rukolę, wyłożyłam zawartość patelni, ugotowany makaron, posypałam koperkiem i szczypiorkiem, połówkami pomidorków koktajlowych, oprószyłam solą i pieprzem a także papryką słodką.

Smacznego.
Przepis autorski.
                                        "Podróże małe i duże"

Okna

Czy zastanawialiście się kiedyś co kryje się za szybą okien, jakie ludzkie losy wiją się i plotą? 
Fajne przemyślenia i historie ludzkie.