Placki z ryżu i awokado

Coś z niczego czyli co zrobić jak nie ma nic w lodówce a tylko jakieś pojedyncze awokado się plącze i resztka ugotowanego ryżu w garnku.
Połączyłam, zmiksowałam i placki wyszły obłędne.
Można je podać na słodko albo na słono, wybór zostawiam zjadającym.
Czy wyrzucacie resztki czy są wykorzystywane do innych potraw, super smacznych?
Placki z ryżu i awokado.

            Składniki:

• 1 średniej wielkości awokado Has
• 1 szklanka ugotowanego ryżu basmatii
• 1 szklanka maślanki
• 3/4 do 1 szklanki mąki pszennej T 650 - ilość zależy od wilgotności i wielkości awokado
• 1 łyżeczka sody
• konfitura z pieczonych moreli do podania

Awokado przecięłam wzdłuż, wydrążyłam miąższ, włożyłam do miski, dodałam maślankę i ugotowany, ostudzony ryż, wymieszałam.
Dodałam teraz sodę wymieszaną z mąką i zmiksowałam na jednolite ciasto.
Na patelnię włożyłam łyżkę masy i upiekłam placka, wtedy widać czy dość mąki w cieście i czy placki się nie rozpadają, jeśli jednak się rozpadają trzeba dosypać mąki.
Usmażyłam placki z całej masy na suchej patelni.
Podałam z konfiturą z pieczonych moreli.

Smacznego.
Przepis autorski.
                                       "Podróże małe i duże"

Stokrotka

Stokrotka pospolita, gatunek rośliny z rodziny astrowatych.
Jest uprawiana jako roślina ozdobna ale także jako roślina lecznicza.
Kwiat stokrotki działa jako środek tamujący krwawienia z płuc i pęcherza moczowego a także stosuje się jako środek przeciwgorączkowy i ogólnie wzmacniający.