Kasza jaglana z cukinią i botwinką

Samo zdrowie na talerzu czyli najzdrowsza na świecie kasza jaglana, do niej przepyszne paski cukinii i niedoceniana ciągle botwinka z mnóstwem żelaza.
Efekt? danie przepyszne na talerzu, polecam.
Kasza jaglana z cukinią i botwinką.

              Składniki:

• 1 pęczek botwiny
• 500 g ugotowanej kaszy jaglanej
• 1 średnia cukinia
• 1 łyżka smalcu z gęsi
• sól morska do smaku
• pieprz świeżo mielony
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 2 łyżki sosu sojowego

Botwinę umyłam i pokroiłam na kawałki wraz z listkami.
Cukinię wraz ze skórką pokroiłam w słupki.
Ugotowałam kaszę jaglaną na sypko.
Na patelni rozgrzałam smalec z gęsi i podsmażyłam na niej najpierw łodyżki botwiny i cukinię.
Smażyłam 8 - 10 minut, wlałam ocet i sos sojowy, dodałam listki botwiny posiekane i chwilę razem smażyłam.
Na koniec dodałam kaszę jaglaną, sól i pieprz i wymieszałam, gotowałam chwilę aby kasza się podgrzała.

Smacznego.
Przepis autorski.
                                          "Podróże małe i duże"

Muszla koncertowa w Ciechocinku

To tutaj odbywa się większość imprez i jest to główna scena koncertów plenerowych.
Podczas mojego pobytu występował sam Paweł Kukiz ale ja nie widziałam występu.