Budyń jaglany z hiszpańską nieszpułką

Nieszpułka jadalna, gatunek długowiecznych roślin należących do rodziny różowatych.
Pochodzi z rejonów Kaukazu oraz południowo - wschodniej Europy.
Mnie smakiem przypomina trochę bardziej soczystą morelę.
Ja dziś z niej zrobiłam pyszny budyń, idealny na deser do kawki czy herbaty.
Polecam również na śniadanie.
Budyń jaglany z hiszpańską nieszpułką.

                      Składniki:

• 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
• 5 obranych owoców nieszpułki
• 300 ml śmietany 10 %
• 2 łyżki miodu faceliowego
• kilka kropli syropu z limonki
• kilka kropli nalewki jeżynowej
• listki melisy do dekoracji

Do kielicha blendera przełożyłam ugotowaną kaszę jaglaną, dodałam śmietanę, obrane i pokrojone nieszpułki oraz miód i zmiksowałam na gładki, kremowy deser.
Trwało to jakieś 8 - 10 minut.
Przełożyłam budyń do szklaneczek i wstawiłam do lodówki na 30 minut.
Przed spożyciem polałam deser kilkoma kroplami nalewki z jeżyn - niekoniecznie i syropem z limonki.
Udekorowałam listkami melisy.

Smacznego.
Przepis autorski.
                                           "Podróże małe i duże"

Głóg

Na tle takiej ściany młody kwitnący głóg wygląda znakomicie.
Tutaj jeszcze w pełni nie rozwinął swoich płatków a już wyglądał cudnie.
Tutaj w Parku Zdrojowym w Ciechocinku.