Naleśniki z serem i sosem jagodowym

Naleśniki z serem to wspomnienie dzieciństwa i babcia z chochelką w dłoni.
Sos jagodowy tym razem dodałam sama a efekt jest znakomity.
Polecam eksperymentujcie z naleśnikami, nadziewajcie je czym się da a efekty będą wspaniałe.
Z czym jadacie swoje naleśniki?
Naleśniki z serem i sosem jagodowym.

        Składniki:
            Ciasto: 8 naleśników 24 cm średnicy

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 1,5 szklanki wody gazowanej
• szczypta soli
• 1 łyżka oleju
• 2 jaja
• 1 żółtko

           Ser:

• 550 g sera twarogowego półtłustego
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• 6 pełnych łyżek gęstego jogurtu naturalnego
• kilka kropli esencji waniliowej

           Sos:

• 200 g jagód
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1 łyżka śmietanki 30 %

Do miski wbiłam jaja, dodałam żółtko, wymieszałam, dodałam mleko, wodę, sól, olej i zmiksowałam.
Na koniec dodałam mąkę i zmiksowałam na gładkie ciasto, odstawiłam na 2 godziny aby ciasto odpoczęło.
Ser rozgniotłam widelcem z cukrem, jogurtem i esencją waniliową.
Jagody włożyłam do garnuszka, dodałam cukier i zagotowałam.
Dodałam na koniec śmietankę i wymieszałam.
Z ciasta upiekłam naleśniki o średnicy 24 cm, wyszło mi 8 sztuk.
Smarowałam naleśniki serem i składałam w trójkąty.
Na talerzu polałam sosem jagodowym.

Smacznego.
Przepis rodzinny.
                                        "Podróże małe i duże"

Róże

Białe róże, symbol niewinności, przynajmniej tak kiedyś bywało.
Czy też tak uważacie? komu powinno dawać się białe róże? czy pasują do dziewczynek w śnieżnobiałych komunijnych sukieneczkach?