Młoda kapusta z marchewką, koperkiem i suszonymi pomidorami

Taka kapusta "lipcówka" jest najsmaczniejsza, delikatna i pachnąca pierwszym słońcem.
Teraz lubię kapustę najbardziej bo potem jest pyszna ale już nie tak jak ta lipcowa.
Dlatego przygotowałam ją z ulubionymi pomidorami suszonymi.
Młoda kapusta z marchewką, koperkiem i suszonymi pomidorami.

              Składniki:

• 1 mała główka młodej kapusty 
• 2 średnie marchewki
• 6 pomidorów suszonych bez zalewy
• 1 łyżka smalcu ze skwarkami
• 1 łyżka sosu sojowego
• 3/4 szklanki bulionu warzywnego
• 1 pęczek koperku
• sól morska do smaku

Kapustę drobno poszatkowałam i przełożyłam do dużego garnka.
Wlałam do garnka bulion, dodałam smalec ze skwarkami i postawiłam na ogniu.
Do garnka dodałam sos sojowy i obrane wcześniej i pokrojone w półplasterki marchewki.
Do kapusty włożyłam również pokrojone w paski pomidory.
Gotowałam do miękkości jakieś 15 minut.
Na koniec doprawiłam do smaku solą i dodałam posiekany koperek.
Jeszcze gotowałam 2 minuty i kapusta gotowa.

Smacznego.
Przepis autorski.
                                           "Podróże małe i duże"

Bunkier w Konewce

Bunkier w Konewce k/Spały wybudowany został w roku 1940 jako bunkier cywilny.
Pełnił jednak funkcję bunkra kolejowego.
Mieścił w swej długości - 380 m - cały skład kolejowy.
Na zdjęciu jeden z wagonów kolejowych.