Kruche ciasto owsiane z truskawkami

Bardzo szybkie ciasto mam dziś do przedstawienia.
Wystarczy zrobić kruszonkę, umyć i obrać truskawki, potem chwila w piekarniku i ciasto na stole.
Płatki owsiane w tym cieście wchłaniają nadmiar soku i dlatego ciasto jest przepyszne, wilgotne z chrupiącą posypką, typowo letnie.
Z innymi owocami też będzie znakomite np. wiśniami.  
Kruche ciasto owsiane z truskawkami.

             Składniki: blacha 33 x 23 cm
                   Ciasto kruche:

• 1,5 szklanki mąki pszennej T 650
• 1,5 szklanki płatków owsianych
• 180 g masła
• 1/2 szklanki cukru trzcinowego lub ksylitolu lub zwykłego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

                   Nadzienie:

• 700 g truskawek
• 3 łyżki skrobi ziemniaczanej
• cukier puder do posypania ciasta

Truskawki obrałam, duże poprzekrawałam na pół i wymieszałam ze skrobią ziemniaczaną.
Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową.
Do miski wsypałam mąkę i płatki owsiane, dodałam proszek do pieczenia, cukier i masło i wymieszałam do połączenia składników tak aby powstała kruszonka.
Blachę wyłożyłam papierem do pieczenia i na dno wysypałam połowę ciasta - kruszonki.
Lekko ją docisnęłam do dna, a na cieście wyłożyłam truskawki, posypałam resztą kruszonki.
Piekłam ciasto w piekarniku nagrzanym do 175 C z opcją grzania z termoobiegiem przez 40 - 45 minut albo do momentu aż ciasto się ładnie zrumieni.
Po wystudzeniu  posypałam cukrem pudrem.
Tak samo pysznie smakuje na zimno jak i na ciepło.

Smacznego.
Źródło.
                                         "Podróże małe i duże"

Malownicze mury zamku w Inowłodzu

Zamek w Inowłodzu powstały w XIV wieku został podczas Potopu Szwedzkiego całkowicie zniszczony i potem już nigdy nie odbudowany.
Zostały tylko takie malownicze widoki.