Chleb pszenny z ziarnami na drożdżach

Kolejny bochenek do wypróbowania dziś polecam.
Bochen pełen ziaren i bardzo smaczny.
Idealny na kanapki do szkoły czy pracy, ja uwielbiam.
Pieczcie razem ze mną i cieszmy się zdrowym pieczywem.
Chleb pszenny z ziarnami na drożdżach.

           Składniki: keksówka 31 x 14 cm

• 200 g mąki pszennej T 500
• 200 g mąki pszennej T 550
• 100 g mąki pszennej graham T 1850
• 1,5 łyżeczki soli
• szczypta cukru
• 1,5 łyżki siemienia lnianego
• 1,5 łyżki pestek słonecznika
• 1,5 łyżki pestek dyni
• 1,5 łyżki nasion czarnuszki
• 30 g świeżych drożdży
• 320 ml wody

W misce wymieszałam wszystkie mąki, zrobiłam pośrodku dołek i wkruszyłam do niego drożdże, wlałam trochę wody, lekko zamieszałam i pozostawiłam pod przykryciem na 20 minut.
Potem dodałam do mąki ziarna, sól, wlałam wodę i zarobiłam ciasto.
Przełożyłam ciasto do keksówki nasmarowanej masłem i wysypanej mąką, wyrównałam wierzch. 
Nakryłam foremkę ściereczką i pozostawiłam do wyrośnięcia na około godzinę.
Piekarnik nagrzałam do 250 C z opcją grzania góra/dół i w momencie wkładania formy do piekarnika zmniejszyłam temperaturę do 220 C, spryskałam wierzch chleba wodą i piekłam 40 - 45 minut.
Upieczony chleb wyjęłam z formy i studziłam na kratce.

Smacznego.
Przepis autorski.
                                          "Podróże małe i duże"

Wiosenne kwiaty

Wspominam je często bo nigdy potem nie są takie urodziwe jak w kwietniu, wiosenne kwiaty, zdjęcia tylko przypominają ten okres wczesnej wiosny gdy przyroda budzi się do życia.
Na zdjęciu żonkile i pełnik europejski.
Teraz w lipcu kolorów wiele i jest pięknie, pachnie słońcem, latem a w kwietniu tych zapachów ciągle brakuje.