Wzmacniająca sałatka z roszponki i jabłka

Takich sałatek nigdy za dużo.
Kilka składników, jakieś połączenie w postaci dressingu i sałatka ląduje na talerzu.
Polecam jako dodatek do obiadu ale jako sałatka na śniadanie do kanapek będzie znakomita.
Sałatka z roszponki i jabłka.

Składniki:

• 2 soczyste jabłka
• 3 łodyg selera naciowego
• garść włoskich orzechów
• 2 łyżki nerkowców
• garść roszponki

Dressing:

• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól różowa himalajska do smaku
• pieprz świeżo mielony
• miód do smaku ok. 1 łyżeczki

Przygotowanie:

• Wymieszałam w słoiczku składniki na sos, wstrząsając słojem.
• Jabłka umyłam i usunęłam gniazda nasienne, pokroiłam w kostkę.
• Roszponkę umyłam i osuszyłam.
• Seler obrałam z włókien i pokroiłam w kostkę, orzechy i nerkowce posiekałam.
• Wszystkie składniki włożyłam do miski, wymieszałam.
• Polałam teraz sosem i jeszcze raz wymieszałam.
• Sałatka gotowa.

Smacznego.
Przepis z archiwum.

"Podróże małe i duże"

Pocztówka z wakacji

Na zdjęciu Zalew w Sielpi Wielkiej o zachodzie słońca.