Ciasto z kaszy jaglanej z ananasem i borówką

Szybkie ciasto z kaszy jaglanej z owocami idealne na deser do kawy, herbaty czy czystka lub idealne na śniadanie.
Da Wam "kopa" na cały dzień, dodam że kasza jaglana odchudza i dodaje nam zdrowia.
Owoce dodajcie jakie macie, ja miałam mrożone borówki i mrożonego ananasa i idealnie się nadały. 
Ciasto z kaszy jaglanej z ananasem i borówką.

                 Składniki: naczynie żaroodporne 20 cm

• 1 szklanka suchej kaszy jaglanej
• 2 szklanki mleka
• 2 jaja
• 200 g ananasa - miałam mrożone
• 2 - 3 łyżki borówek amerykańskich - miałam mrożone
• garść orzechów nerkowca
• 1/4 szklanki miodu
• 2 łyżki wiórków kokosowych
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

W misce wymieszałam suchą kaszę, cynamon i gałkę muszkatołową.
Mleko wymieszałam z miodem i jajami.
Mlekiem z miodem i jajami zwilżyłam kaszę ale tak aby była wilgotna  a nie w nim pływała, resztę mleka odstawiłam.

Połowę owoców dodałam do kaszy i wymieszałam.
Naczynie do zapiekania wysmarowałam masłem i przełożyłam do niej kaszę.
Na wierzchu ułożyłam resztę owoców, posypałam orzechami i wiórkami kokosowymi.
Na wierzch zalałam całość resztą mleka z miodem i jajami.
Piekłam ciasto w piekarniku nagrzanym do 175 C z opcją grzania góra/dół przez 60 minut.
Można jeść ciepłe albo wystudzone.

Smacznego.
Źródło.
                                       "Podróże małe i duże"

Lasy świętokrzyskie

W lasach Gór świętokrzyskich w poszyciu mnóstwo jest mchów srebrnych czyli chrobotka reniferowego.
W złączeniu z zielenią innych mchów robi to rewelacyjne wrażenie.