Plantanowe placuszki

O plantanach już Wam pisałam a dziś przedstawiam łatwe, proste i pyszne placuszki na śniadanie.
Użyłam tutaj plantanów w II stopniu dojrzewania czyli z żółtą skórką.
Takie plantany dla mnie osobiście pachną truskawkami.
Polecam na śniadanie albo deser.
Plantanowe placuszki.

                    Składniki:

• 2 średnie plantany z żółtą skórką
• 2 łyżki płynnego oleju kokosowego
• 5 łyżek mąki pszennej

Obrałam plantany, włożyłam do miski, dodałam mąkę i olej kokosowy, zmiksowałam na gładką masę.
Na patelni na oleju kokosowym smażyłam małe placuszki z obu stron na złoty kolor.
Upieczone placuszki posypałam cukrem pudrem.

Smacznego.
Pomysł własny.
                                       "Podróże małe i duże"

Wiosenne niebo

Błękit wiosennego nieba, płynące po błękicie obłoki to moment na który czekam co roku.
Uwielbiam pierwsze wiosenne niebo a kolor błękitu i bieli nastraja mnie bardzo optymistycznie, ładuje "baterie".