Wytrawna sałatka z pomarańczą i ogórkiem

Sałatka ma bardzo wytworny i niepowtarzalny smak.
Kwaskowatość pomarańczy, delikatność ogórka i kremowa konsystencja pomidorów sprawiają że chce się ją jeść więcej i więcej.
Sałatka będzie pyszna na dzisiejsze popołudnie, wszak mamy dziś Święto Kobiet.
Polecam gorąco. 
Wytrawna sałatka z pomarańczą i ogórkiem.

             Składniki:

• 2 pomarańcze
• 1 ogórek wężowy, średni
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek 
• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyżka miodu
• 4 - 5 osączonych z oliwy suszonych pomidorów
• sól morska
• pieprz świeżo mielony
• szczypta mielonego cynamonu
• szczypta mielonego kminu rzymskiego
• szczypta pieprzu cayenne

Pomarańcze obrałam ze skórki a potem wycięłam nożem cząstki z pomiędzy błonek, zrobiłam tzw. fileciki.
Ogórka obrałam ze skórki i pokroiłam w plasterki.
Pomidory pokroiłam w paseczki i połączyłam z ogórkami i pomarańczami.
Do słoika wlałam oliwę, dodałam kmin, cynamon, pieprz cayenne, sól i pierz, wlałam ocet i miód, wymieszałam, polałam składniki sałatki, i ponownie wymieszałam.
Wstawiłam sałatkę na 20 minut do lodówki aby smaki się "przegryzły".

Smacznego.
Przepis z archiwum.
"Podróże małe i duże"

Port handlowy w Kołobrzegu