Bananowe knedliki z sosem truskawkowym

Lubicie takie dania? szybkie, pożywne i przepyszne? 
Takie danie mam dziś do pokazania.
Ja jestem "klucha" i nie oznacza to że jestem duuuża tylko uwielbiam kluski we wszystkich postaciach.
Te robi się szybko, są pyszne i znikają równie szybko.
Można je zajadać na obiad ale jako deser też będą znakomite. 
Jakie kluski jadacie najczęściej, jakie lubicie?
Bananowe knedliki z sosem truskawkowym.

                  Składniki:

• 300 g sera białego półtłustego
• 2 jajka
• 1 banan
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki mąki pszennej
• 4 łyżki kaszy manny

                  Sos:

• 300 g truskawek - miałam mrożone
• 1 łyżka cukru pudru

Do miski skruszyłam ser, dodałam jaja, pokrojonego w plastry banana.
Wszystkie składniki zmiksowałam na gładką masę.
Wymieszałam razem mąkę ziemniaczaną, pszenną i kaszę mannę i dodałam do masy serowej.
Wymieszałam dokładnie i z masy zaczęłam formować małe kulki które następnie obtoczyłam w mące.
Kluski gotowałam w osolonej wodzie od momentu wypłynięcia 5 minut. 
Truskawki rozgotowałam z cukrem pod przykryciem.
Gorącym sosem polałam knedliki.

Smacznego.
Źródło.
"Podróże małe i duże" 

Port jachtowy Kołobrzeg