Surówka marchewkowo - porowa z kukurydzą

Surówki do obiadu często bywają moimi sałatkami.
Są tak pyszne i treściwe że nie potrzeba mi nic więcej.
Tą którą dzisiaj przedstawiam jest nie tylko pyszna, treściwa ale i cudna. 
Proponuje zrobić większą ilość bo zniknie szybko.
Surówka marchewkowo - porowa z kukurydzą.

                 Składniki:

• 3 średnie marchewki
• ok. 8 cm kawałek pora - biała część
• mała puszka kukurydzy - miałam Bonduelle
• 1 nieduże jabłko
• sok z 1/2 cytryny
• 3 - 4 łyżki oleju rzepakowego
• sól morska
• pieprz świeżo mielony

Obrałam na początek marchew i starłam na tarce o dużych otworach.
Posiekałam pora i dodałam do marchewki.
Na tarce o dużych otworach starłam również jabłko wraz ze skórką. 
Pora i marchewkę wymieszałam w misce, posoliłam i odstawiłam na 15 minut.
Teraz do miski dodałam starte jabłko, osączoną kukurydzę, skropiłam sokiem z cytryny, wymieszałam.
Doprawiłam do smaku solą i pierzem i skropiłam olejem.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Woda skuta lodem