Sum pieczony w sosie maślanym

Ależ pyszne danie mam dzisiaj do pokazania.
Delikatna ryba w aromatycznym sosie, taka jak ta pierwszy raz na naszym stole.
O tym że warto jeść ryby przekonywać już nikogo nie muszę?
Pracy mało a efekt zachwycający, polecam wypróbujcie.
Sum pieczony w sosie maślanym.

           Składniki:

• 2 filety z suma bez skóry ok. 400 g
• 50 g masła
• 1 łyżka drobno posiekanej cebuli
• 1 posiekany ząbek czosnku
• 1 - 2 łyżki cytryny
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• sól morska
• pieprz świeżo mielony

Rybę oprószyłam solą i pieprzem i ułożyłam w naczyniu do zapiekania posmarowanym masłem.
W garnku rozpuściłam masło, dodałam posiekany czosnek i cebulę, dusiłam na małym ogniu aż cebula zmiękła. 
Dodałam teraz sok z cytryny i posiekaną natkę pietruszki, doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Sosem polałam ryby.

Piekłam ryby w piekarniku nagrzanym do  180 C z opcją grzania góra/dół przez 10 - 15 minut.
Podałam z ziemniakami z wody i pomidorem z dymką.

Smacznego.
Pomysł z ulotki Biedronki.
"Podróże małe i duże"

Rokitnik