Dyniowy budyń jaglany

Pyszny deser? smakowite śniadanie? znakomity podwieczorek? tak czy tak budyń jest znakomity.
Delikatny w smaku i bardzo kremowy, idealnie rozgrzewa brzuchy, polecam.
Dyniowo - jaglany budyń.

Składniki:

• 1/2 szklanki kaszy jaglanej suchej
• szczypta soli
• 1 i 3/4 szklanki wody
• 1 szklanka pure z dyni
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki miodu
• szczypta cynamonu
• nerkowce do dekoracji
• żurawina do dekoracji

Przygotowanie:

• Kaszę wsypałam na sito i przelałam wrzącą wodą.
• Potem włożyłam ją do garnka, zalałam wodą i gotowałam pod przykryciem ze szczyptą soli przez 25 minut a potem wyłączyłam gaz pozostawiłam jeszcze kaszę na 5 minut pod przykryciem.
• Jak kasza odpoczęła przełożyłam ją do kielicha blendera, dodałam pure z dyni, jogurt, miód i cynamon i miksowałam na na gładki krem.
• Jeśli budyń jest już kremowy miksujcie jeszcze 3 minuty.
• Przelałam budyń do pucharków i posypałam żurawiną i nerkowcami.
• Budyń jest pyszny ciepły ale i zimny smakuje wybornie.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Księżyc stulecia - listopad 2016 r