Jarmuż smażony z granatem

Nie włożyłam granatu do jarmużu żeby wybuchł tylko aby smakował jeszcze wyborniej.
To taka moja wariacja na bigos z jarmużu.
Jarmuż smaży się szybko a dodatek pestek granatu dodaje mu ostrości i charakteru.
Spróbujecie ze mną? 
Jarmuż smażony z granatem. 

            Składniki:

• 4 - 5 gałązek jarmużu
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka smalcu z gęsi
• 4 - 5 łyżek soku z granatu
• pestki z granatu
• sól
• pieprz

Jarmuż umyłam, osuszyłam i oderwałam listki od łodyżki, porwałam na mniejsze kawałki.
Granat przekroiłam na połowę i wyjęłam pestki.
Na patelni rozgrzałam gęsi smalec, włożyłam posiekany czosnek i cebulę, chwilę smażyłam.
Potem dodałam jarmuż i smażyłam do miękkości podlewając sokiem z granatu, doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Jak jarmuż był już miękki posypałam go pestkami granatu.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"

Grzybienie