Bosmańskie śledziki

Przepis na te śledzie znalazłam już w tamtym roku i miałam je zrobić przez ten cały okrągły roczek ale zawsze odchodziły na dalszy plan.
Pytam dlaczego? takie pyszne śledziki nie zostały zrobione zaraz? 
Śledzie są aromatyczne, obłędnie pachnące czosnkiem i po prostu pyszne.
Zachęcam do zrobienia jeszcze na święta bo potrzebują zaledwie 2 dni aby się zmacerować.
Działamy?
Bosmańskie śledziki.

                 Składniki:

• 1 słoik marynowanych płatów śledziowych - słoik 700 ml
• 2 średnie ogórki kiszone
• 1 mała cebulka
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki pieprzu - dałam w ziarnkach
• 1 szklanka oleju
• 1 płaska łyżeczka gorczycy białej

Śledzie odcedziłam z zalewy octowej, zdjęłam z nich skórę, schodzi łatwo, chyba że zakupiliście śledzie marynowane bez skóry.
Śledzie pokroiłam na kawałki.
Drobniutko pokroiłam cebulkę, włożyłam do miski a ogórki wraz ze skórką starłam na tarce o grubych oczkach.
Czosnek pokroiłam w cienkie plasterki i dołożyłam do miski.
Do misi włożyłam teraz pieprz i gorczycę, wlałam olej, wymieszałam i dodałam śledzie, jeszcze raz delikatnie wymieszałam.
Przełożyłam do słoików i włożyłam do lodówki na minimum  2 dni ale po tygodniu smakują równie wybornie.

Smacznego.
Źródło.
"Podróże małe i duże"

Kacza rodzina