Kukurydza gotowana w mleku kokosowym

Kukurydza gotowana w mleku kokosowym to pyszny obiad a jeśli potrzebujecie więcej zjeść to dodatek do obiadu.
Dla mnie 2 kukurydze to jedzenia dość ale jak kto lubi.
Polecam jeść kukurydzę bo to źródło witamin i minerałów potrzebnych dla organizmu.
Kukurydza gotowana w mleku kokosowym.

               Składniki:

• 3 kolby kukurydzy
• 400 ml mleka kokosowego
• 400 ml mleka krowiego
• 50 ml sosu rybnego 
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka pasty krewetkowej
• 1 ząbek czosnku
• 1 trawa cytrynowa
• 6 liści limonki kaffir
• listki kolendry do podania

Do garnka wlałam oba mleka, dodałam sos rybny, pastę krewetkową, listki kaffir, miód, masło, dodałam miód i rozgniecioną trawę cytrynową a także przeciśnięty przez praskę czosnek.
Włożyłam do garnka z mlekiem kukurydzę i gotowałam przez 10 - 15 minut aż była miękka.
Kukurydzę podałam polaną mlekiem i posypaną kolendrą.
Mleko przyda się do zupy o której wkrótce.

Smacznego.
Źródło.
"Podróże małe i duże"

Jagody tarniny