Dyniowe ciateczka z kardamonem i cynamonem

W ramach Ciasto na niedzielę tym razem Ciasteczka.
Ciasteczka które upiekłam są z pure dniowym i moimi ulubionymi przyprawami jakimi są kardamon i cynamon.
Ciasteczka robi się dość szybko i bardzo prosto.
Pachną przyprawami i pomarańczą, są znakomite do kawy czy herbaty, zachęcam do wypróbowania przepisu.
Dyniowe ciasteczka z kardamonem i cynamonem.

                 Składniki:

• 100 g miękkiego masła
• 100 g cukru trzcinowego
• 270 - 280 g mąki pszennej tortowej
• 1 jajo
• 100 g pure z dyni - ja miałam z piżmowej
• 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
• szczypta cynamonu
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• skórka otarta z niedużej pomarańczy

                 Lukier:

• 2 łyżki soku z pomarańczy
• 8 - 10 łyżek cukru pudru

Miękkie masło utarłam z cukrem na puszystą masę, dodałam jajo i wymieszałam.
Mąkę wymieszałam z cynamonem, kardamonem, skórką z pomarańczy i sodą.
Do utartego masła dodawałam na zmianę pure z dyni i mieszankę mąki.
Wyrobiłam elastyczne i zwarte ciasto. 
Ciasto zawinęłam w folię spożywczą i włożyłam na 30 minut do zamrażarki.
Potem wyjęłam ciasto z  zamrażarki i odrywałam małe kawałki, robiłam z nich kulki, lekko je spłaszczyłam i układałam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciasto musi być dobrze schłodzone bo inaczej bardzo lepi się do rąk.
Piekarnik nagrzałam do 175 C z opcją grzania góra/dół i piekłam ciasteczka 14 - 15 minut.
Studziłam ciastka na kratce.
Z soku pomarańczowego i cukru pudru zrobiłam lukier, ucierając składniki w moździerzu.
Polukrowałam ostudzone już ciasteczka.

Smacznego.
Źródło.
Ciasteczka na blogach"
Marcepanowy kącik 
Lidka zdjęcie z FB 
Kuchnia mniam
Słodkie okruszki
Di gotuje
Izioni pyszne smaki
Z miłości do słodkości
Czarrna od kuchni
Ewusiowe smaki
Moje domowe kucharzenie
"Podróże małe i duże" 

Październikowe stawy w Konstantynowie Łódzkim