Ciasto Śnieżny puch

Wszyscy robią Śnieżny puch upiekłam i ja.
Fajne, lekkie ciasto, puszyste i wilgotne, taka pianka, polecam zróbcie sobie i Wy.
Pracy niedużo a będziecie potem cieszyć się pysznym kawałkiem ciasta do kawy czy herbaty.
Ciasto Śnieżny puch.

        
         Składniki: blaszka 20 x 20
           Spód:

• 200 g herbatników kakaowych

           Śnieżny puch:

• 500 g twarogu sernikowego zmielonego
• 3 łyżki cukru pudru trzcinowego
• 2 śnieżki - bita śmietana w proszku
• 1 szklanka mleka
• 2 galaretki cytrynowe
• 500 ml wrzącej wody

          Kokosowa posypka:

• 6 łyżek wiórków kokosowych
• 1 duża łyżka masła
• 1 łyżka cukru trzcinowego 

Galaretki rozpuściłam w 500 ml wrzącej wody, pozostawiłam do całkowitego wystygnięcia.
Śnieżki zalałam mlekiem i ubijałam aż stały się puszystą masą.
Dodałam do ubitych śnieżek cukier puder i zmielony ser, wymieszałam.
Potem cienkim strumieniem wlewałam ostudzoną galaretkę i miksowałam aż składniki się połączyły.
Na dno blaszki wyłożyłam folię i ułożyłam  na niej herbatniki.
Na herbatniki wylałam masę serową.
Wstawiłam ciasto do lodówki.
Jak ciasto tężało zrobiłam posypkę.
Do garnka włożyłam masło, rozpuściłam, dodałam cukier i wiórki i smażyłam aż kokos się zrumienił.
Ostudzoną posypką posypałam wierzch ciasta.

Smacznego.
Przepis z sieci.
"Podróże małe i duże"

Ślesin - Oberża Pod Kulawą Gęsią