Tort z kaszanką w cieście filo

Ciasto filo to jedno z moich ulubionych w kuchni, super chrupie po upieczeniu i daje fajne efekty wizualne.
Tym razem nadziałam ciasto filo kaszanką a efekt zaskoczył nie tylko mnie.
Polecam popróbujcie.
Tort z kaszanką w cieście filo.

                Składniki: tortownica 18 cm

• 4 - 5 płatów ciasta filo
• 150 g masła klarowanego
• 500 g kaszanki
• 1 cebula
• 2 gruszki
• sól
• pieprz

Cebulę drobno pokroiłam, gruszki pokroiłam w kostkę, a kaszankę w plastry.
Na patelni rozgrzałam masło klarowane i podsmażyłam cebulę, dodałam gruszki i smażyłam aż się rozpadły.
Teraz dodałam kaszankę i podsmażałam aż kaszanka się dobrze podgrzała. 
Doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Pierwszy płat ciasta filo posmarowałam masłem klarowanym płynnym i umieściłam go w tortownicy, brzegi zostawiając na zewnątrz tortownicy i tak po kolei 5 płatów.
Na dno tortownicy wyłożyłam farsz z kaszanki i przykryłam zwisającymi płatami ciasta.
Posmarowałam z wierzchu rozpuszczonym masłem.
Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 C z opcją grzania góra/dół i piekłam przez 30 minut lub jak wierzch się zrumieni.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"

Będą zaloty - łabędź