Drożdżowe placuszki z jabłkiem

Takie placuszki na śniadanie albo na deser to idealny pomysł.
Puszyste, pachnące jesiennym słońcem, bo jak jesień to jabłka a jak jabłka to placuszki będą idealne.
No to co? smażymy? a Wy jakie placuszki lubicie?
Drożdżowe placuszki z jabłkiem.

                Składniki:

• 1 szklanka mleka ukwaszonego - acidofilnego
• 150 g serka homogenizowanego waniliowego
• 1 jajo
• 1 szklanka mąki pszennej 
• 1 jabłko
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• olej do smażenia
• syrop z agawy do podania

Jabłko wraz ze skórką starłam na tarce o dużych oczkach.
Do miski wlałam mleko, dodałam jajo i serek i dobrze wymieszałam.
Mąkę wymieszałam z drożdżami i wsypałam do składników płynnych, wymieszałam masę.
Dodałam do masy starte jabłka i ponownie wymieszałam.
Miskę przykryłam folią spożywczą i odstawiłam w ciepłe miejsce na około godzinę do wyrośnięcia.
Potem łyżką nabierałam porcje ciasta i smażyłam na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Można też smażyć w głębokim tłuszczu, tak samo nabierając porcje ciasta, będą wtedy racuszki.
Osączyłam placuszki na ręczniku papierowym i podałam z syropem z agawy.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"

Dojrzałe i soczyste gruszki