Szybki chleb pszenno - żytni z tikka masala i babką płesznik

Chleb jest pyszny, aromatyczny od przyprawy i zdrowy.
Smakuje wybornie z masłem, smalcem czy wędliną, trzeba popróbować ze wszystkim. 
Babka płesznik to znakomity środek pobudzający perystaltykę jelit. 
Polecam chlebek jako szybki, pyszny i aromatyczny, pieczemy?
Szybki chleb pszenno - żytni z tikka masala i babką płesznik. 

                 Składniki: 2 foremki 26 x 12 każda

• 300 g mąki żytniej T 720
• 400 g mąki pszennej T 650
• 1,5 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki przyprawy tikka masala
• 600 ml wody
• 40 g świeżych drożdży
• 1 łyżka babki płesznik do posypania

Do miski wsypałam mąki, sól, przyprawę tikka masala, wymieszałam.
Drożdże włożyłam do miseczki, zasypałam cukrem a jak się rozpuściły wymieszałam w wodą.
Wlałam wodę z drożdżami do mąki i wymieszałam.
Mieszałam jeszcze 5 minut, ciasto jest dość luźne.
Foremki wysmarowałam masłem i wysypałam mąką. 
Przełożyłam ciasto do foremek i pozostawiłam pod przykryciem do wyrastania na 30 - 45 minut.
Potem wyrośnięte do wysokości foremek chleby, spryskałam wodą i posypałam nasionami babki płesznik.
Piekłam chleby w piekarniku nagrzanym do 200 C z opcją grzania góra/dół przez 50 minut.
Po upieczeniu wyjęłam chleby z formy i studziłam na kratce.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"

Rudbekia