Jogurtownik mango

Mamy serniki z udziałem sera więc i mamy jogurtowniki z udziałem jogurtu.
Miałam mango dojrzałe i pachnące i miałam jogurt a ponieważ uwielbiam mango lassi więc doszłam do wniosku że takie połączenie w postaci ciasta będzie znakomite.
Tak też zrobiłam i w rezultacie ciasto z owocami na zimno wyszło znakomite.
Polecam serdecznie bo mało przy nim pracy a efekt znakomity.
Mangowy jogurtownik.

Składniki: tortownica 22 cm

• okrągłe biszkopty na dno tortownicy - mała paczka wystarczy
• 150 ml śmietany 36 %
• 2 łyżki cukru pudru trzcinowego
• 1/2 łyżki żelatyny
• 1 galaretka jabłko - mięta
• 1/2 szklanki wrzącej wody
• 1 dojrzały owoc mango
• 100 g truskawek

Przygotowanie:

• Na dnie tortownicy ułożyłam okrągłe biszkopty.
• Galaretkę rozpuściłam razem z żelatyną w połowie szklanki wody, przestudziłam.
• Śmietankę ubiłam z cukrem na sztywną pianę i dodałam do niej przestudzoną galaretkę z żelatyną, szybko wymieszałam aby nie porobiły się grudki.
• Truskawki umyłam i osuszyłam, obrałam, pokroiłam na połówki.
• Owoc mango obrałam i pokroiłam w kostkę, 3/4 włożyłam do masy śmietanowej razem z 3/4 truskawek i wymieszałam.
• Wylałam masę na biszkopty a na wierzchu ułożyłam resztę mango i truskawek.
• Włożyłam jogurtownik do lodówki na minimum 3 godziny.

Smacznego.
Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Grzybienie ogrodowe