Jaglane brownie

Czekoladowe, mocno czekoladowe, jaglane brownie to ciasto rewelacyjne dla wszystkich miłośników czekolady i zdrowego jedzenia.
Ciasto bowiem upiekłam z samych zdrowych składników więc po zjedzeniu kawałka czy dwóch można je bezpiecznie spalić.
Mnie zauroczyło bardzo i polecam serdecznie.
Do wypieku ciasta użyłam foremki aluminiowej 27 x 17 Gosia - sprytne patenty.
Jaglane brownie.

                  Składniki: Forma 27 x 17

• 1 szklanka kaszy jaglanej suchej
• 150 g jogurtu naturalnego
• 1 szklanka mleka - najlepiej roślinnego
• 3 łyżki masła orzechowego
• 5 łyżek kakao
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• garść daktyli
• 100 g czekolady gorzkiej
• 1/2  szklanki mąki owsianej
• cukier puder do posypania
• 1 marakuja do dekoracji
• kilka daktyli do dekoracji

Kaszę jaglaną wsypałam na sito i płukałam gorącą woda wprost z kranu przez kilka minut.
Zagotowałam w garnku 3 szklanki wody i wsypałam do niej przepłukaną kaszę, zamieszałam, przykryłam garnek pokrywką i gotowałam na maleńkim ogniu przez 25 minut, potem wyłączyłam ogień i pod przykryciem pozostawiłam kaszę na 5 minut, potem wystudziłam.
Daktyle wsypałam do miseczki i zalałam wrzącą wodą do wysokości daktyli na 30 minut, potem zmiksowałam razem z wodą na gładką masę.
Czekoladę drobno posiekałam.
Do miski wsypałam przestudzoną kaszę jaglaną, włożyłam papkę z daktyli, dodałam miód, kakao, mleko, jogurt, masło orzechowe, a także mąkę owsianą i proszek do pieczenia i całość zmiksowałam.
Na koniec dodałam posiekaną czekoladę i wymieszałam łyżką.
Formę natłuściłam olejem i wyłożyłam do niej ciasto. 

Piekłam brownie w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 45 - 50 minut.
Przestudzone ciasto posypałam cukrem pudrem trzcinowym, posypałam posiekanymi daktylami i ziarenkami z przeciętej marakui.

Smacznego.
Źródło.
"Podróże małe i duże"

Klon japoński