Dżem z mirabelek

Spacerując wkoło lasu udało mi się nazbierać mirabelek, złocistych jak słońce, dojrzałych i pachnących.
Nikt ich nie chciał i zapewne użyźniły by glebę ale ja ich nie zostawiłam.
Powstał pyszny dżem pełen witaminy C i innych dobrodziejstw, do naleśników będzie znakomity.
Ma kwaskowaty, lekko słodki smak, wyborny.
Też zbierajcie jeśli tylko macie taką możliwość.
Dodałam tutaj cukru żelującego z glikozydami ze stewii Dr Oetkera, piszę firmę tylko po to bo nie jestem pewna czy jeszcze ktoś taki produkuje? a jeśli ma wyjść taki jak mój użyjcie tego samego cukru.
Mirabelkowy dżem.

Składniki:

• 500 g żółtych mirabelek
• 450 g cukru żelującego z glikozydami ze stewii

Przygotowanie dżemu z mirabelek:

• Mirabelki umyłam, przełożyłam do garnka i pod przykryciem rozgotowałam na maleńkim ogniu, trwało to jakieś 15 minut.
• Potem mirabelki włożyłam na sito i przetarłam. 
• Przetartą masę z powrotem włożyłam do garnka, zasypałam cukrem, wymieszałam i pozostawiłam na15 minut.
• Potem masę zagotowałam i na maleńkim ogniu gotowałam 3 minuty, mieszając.
• Przelałam dżem do słoiczków i zakręciłam, pozostawiłam do wystygnięcia.

Smacznego.
Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Słoneczniki