Kiszone rzodkiewki

Jedliście kiedyś kiszone rzodkiewki? powiem tylko tyle że jeśli nie to błąd, który szybko trzeba nadrobić.
Zaskakująco pyszny smak i konsystencja takich rzodkiewek, pasujących do dań wszelakich, uczynią obiad czy śniadanie ucztą.
Popróbujcie własnych dodatków albo zróbcie tak jak, te moje są przepyszne.
Kiszone rzodkiewki.

Składniki:

• 3 pęczki rzodkiewek
• 2 łyżki soli morskiej
• 1 litr wrzącej wody
• 1 łyżeczka gorczycy białej
• 1/2 łyżeczki ziarenek pieprzu czarnego
• 1 łodyga kopru wraz z baldachem ziaren
• 4 - 5 ząbków czosnku
• 5 cm korzenia chrzanu
• 1 łyżeczka ziaren kolendry

Przygotowanie rzodkiewek:

• Rzodkiewki obrałam, umyłam.
• Na dnie słoja ułożyłam koper, potem włożyłam wszystkie rzodkiewki.
• Wsypałam pieprz, gorczycę i kolendrę oraz poukładałam ząbki czosnku, pokrojony w plastry chrzan.
• Zalałam całość gorącą wodą w której wymieszałam sól.
• Zakręciłam słój i pozostawiłam na tydzień aż rzodkiewki ukisły.
• Potem to już tylko zajadać.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Na łące